「豬一十五」店名諧音『初一十五』，帶著逗趣與草根，象徵初一、十五圍桌吃飯、團圓的眷村人情味。
前身是竹北在地深耕多年的眷村古早味小吃，2013 年重新調整風格——把傳統眷村味，裝進文青質感的明亮空間，逐步發展為平價連鎖品牌，如今已在新竹、竹北、桃園、苗栗、台中等地拓展約 8 間分店。
從早午餐、下午茶到宵夜全時段供應，主打銅板價、料好實在的眷村味——一個人吃得飽，一群人吃得開心。
古早味，也可以很有質感。
招牌刈包、四神湯、東坡爌肉飯，傳承多年的好味道。
份量實在、價格親民，一個人也能吃得飽足滿足。
11:00–23:00，從早午餐、下午茶到宵夜都能來。
內用檸檬紅茶與檸檬水無限暢飲，文青墨綠空間。
麵皮鬆軟、爌肉肥瘦適中，花生粉香氣濃郁，一口咬下滿滿眷村味。
薏仁、蓮子、豬肚等配料豐富，大骨湯頭清甜濃郁、清爽不油膩。
超大塊爌肉、肥瘦各半，鹹中帶甜、近乎入口即化，搭配筍絲酸菜。
料多味美、胡椒香氣足，麵體可選細麵或粄條。
嗆辣夠味、皮蛋香濃，麵條吸飽醬汁，一口接一口涮嘴。
料好實在，一上桌就讓人想開動。
＊ 實拍照片取自公開美食報導，正式版建議改用貴店授權之原始照片。
銅板價、料好實在的眷村味
「爌肉超大塊又軟嫩，鹹甜入味幾乎入口即化，配飯一級棒，份量還很實在。」
「四神湯料給得很多、湯頭清甜不油，刈包花生粉香氣足，銅板價 CP 真的高。」
「環境乾淨明亮、墨綠色超好拍，宵夜時段也有開，檸檬紅茶還能免費續。」