從 1935 年,
傳到第三代的餅行
義華餅行創立於 1935 年,前身是創始人楊勝達年少跟著日本師傅習藝後開設的「秋月堂果子舖」,1946 年更名為「義華餅行」,至今已逾 85 年、傳承三代。
1958 年,店裡從日本引進製餅機器,開啟了豐原糕餅機製的時代;第二代楊宗正更改良了招牌鹹蛋糕,解決傳統蒸蛋糕隔日變硬、變粗的缺點,讓綿密口感得以延續。
如今,這家就在豐原廟東旁、中正路上的老餅行,仍以一塊塊手掌大小的鹹蛋糕,陪著一代代豐原人。歡迎走進店裡,帶一份古早味回家。







