「艸止日央」看似有點摸不著頭緒，其實是取自老闆與小編名字裡的「芷、映」兩字，各自拆開重新組合而成的，是兩個人一起把這份手藝經營起來的小小心意。
不同於傳統紅豆餅，這裡用西點的手法做「鬆餅燒」：餅皮採用全牛奶、不加一滴水的減糖配方，使用新鮮雞蛋與麵粉，不用預拌粉、也不用人造奶油，烤出鬆軟綿密的口感，每一顆還會烙上店家可愛的圖樣。
就靠這台三輪攤車，一天只賣約 3.5 小時、賣完就收。每日的口味與店休，都會公告在 Facebook 粉絲頁上。
用做西點的方式，把一顆鬆餅燒做到位。
以做西點的方式詮釋鬆餅燒，外酥內軟、餡料飽滿，顛覆傳統紅豆餅。
全牛奶不加水的減糖配方，新鮮雞蛋與麵粉，不用預拌粉與人造奶油。
停在東勢豐勢路的木質三輪攤車，一份份現點現做、熱呼呼出爐。
一天只賣約 3.5 小時，數量有限、售完為止，想吃建議早點來。
飽滿綿密的紅豆內餡，最經典耐吃的一款，鬆軟餅皮裡藏著熟悉的香甜。
滑順濃郁的卡士達奶餡，趁熱一口咬下，內餡流心、香氣四溢。
乳酪的鹹香配上藍莓的酸甜，西點感十足的人氣口味之一。
茶香結合 Q 彈珍珠，是別處少見的趣味組合，視當日供應為準。
另一款手燒招牌，鬆餅球淋上楓糖，外型圓潤、吃法療癒。
從路邊攤車到二樓座位，每個角落都有溫度。
＊ 照片取自公開報導，正式版建議改用貴店授權之原始照片。
以下為示範文字，正式版可改放貴店實際收到的好評。
「跟一般紅豆餅完全不一樣，餅皮鬆軟又香，內餡也很實在，難怪賣這麼快。」
「克林姆趁熱吃流心又香濃，藍莓乳酪也好特別，下次想把口味都吃過一輪。」
「現點現做、老闆娘很親切，二樓座位坐起來舒服，是會想再來的小店。」