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在地故事 特色 招牌 品項 來店

旗津通山路,
數十年的爆漿番薯椪

現刨地瓜、手工現捏、現點現炸的巨無霸番薯椪。外酥內Q,咬開流出糖漿心——每日限量、售完即止。

Our Story

旗津老攤,
排隊也甘願的銅板美味

椪嫂蕃薯椪是旗津通山路上、飄香數十年的銅板美食小攤。早年曾在媽祖廟旁擺攤,後因廟宇整修而移到現址,人氣依舊不減。

沒有華麗的店面、也沒有顯眼招牌,就是一台攤車、一鍋滾油,老闆娘現刨地瓜、手工捏製、一顆顆下鍋現炸。門口時常排著等番薯椪起鍋的人潮,懂吃的人一早就來抽號碼牌。

每日數量有限、售完即止——這份現炸現賣的真誠,正是旗津老味道最迷人的地方。

椪嫂蕃薯椪 旗津通山路攤車,掛著黃色招牌旗、現炸番薯椪的銅板小攤實拍
Why 椪嫂

為什麼值得專程來

旗津數十年的銅板老味道,一鍋現炸、顆顆爆漿。

🍠

現刨地瓜手工捏

外皮以番薯加粉現場手工捏製,新鮮地瓜香一吃就知道。

🔥

現點現炸爆漿

一顆顆下鍋現炸,起鍋燙口爆漿,外酥內Q、糖漿四溢。

🪙

銅板價格

旗津老攤的銅板美食,一顆隨手帶著走,價格以店內標示為準。

每日限量

每天數量有限、售完即止,假日常常排隊買不到,建議提早來。

椪嫂蕃薯椪 招牌番薯椪剖面,外酥內軟咬開流出糖漿心實拍
Signature

招牌・必嚐

🍠

爆漿番薯椪

本攤唯一主角。現刨地瓜加粉現捏成形,中間空心包入帶花生香的糖餡,現炸到金黃膨脹。

銅板價
💛

咬開流糖漿心

外皮酥脆、內裡Q彈綿密,咬開瞬間糖漿流出、燙口爆漿,吃得到清甜地瓜與花生碎粒。

現炸
🌱

非豬油炸製

採非豬油油炸,素食者亦可享用(花生過敏者請留意內餡含花生)。

素可食
📋

數量・價格

每日限量、售完即止;實際售價與當日供應數量,一律以店內現場標示為準。

店內為準
Reviews

顧客回饋(示範)

以下為示範文案,正式版可改放貴店實際好評。

★★★★★

「現炸起鍋燙口爆漿,外皮酥、裡面Q,咬開糖漿流出來超滿足,旗津必吃!」

— 顧客回饋(示範)
★★★★★

「數十年的老味道,純地瓜手工捏的,吃得到番薯香,銅板價真的很可以。」

— 顧客回饋(示範)
★★★★★

「每天限量、賣完就沒了,建議早點來抽號碼牌,排隊也甘願。」

— 顧客回饋(示範)
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來店・導航

📍
地點高雄市旗津區・通山路(旗津銅板美食小攤)
🍠
主打現刨地瓜手工現炸・爆漿番薯椪(單一品項)
供應每日限量、售完即止;現點現炸請稍候。詳細營業時間請見 Google 地圖
📷
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